Le Cantine Tedesco sono un azienda di commercializzazione di vini prodotti sui territori garantiti dai disciplinari DOC, DOCG e IGP.
Vantiamo un’esperienza tramandata di padre in figlio che conta oltre 60 anni di esperienza nel settore enologico. I nostri vini sono di qualità molto alta perché devono rispettare dei disciplinari molto rigidi, che ne tutelano l’origine di coltivazione, la produzione e la conservazione in cantine certificate.
Il vino è un prodotto molto delicato e richiede una particolare attenzione ed esperienza, che solo le aziende come le nostre posso garantire.
Cantine Tedesco sono una garanzia di qualità.
I nostri vini sono prodotti e confezionati in Italia, rispettando i disciplinari IGP, DOC e DOCG.
L’intera filiera dip roduzione deve attenersi al disciplinare per garantire la qualità “100% Made in Italy”, riconosciuta in tutto il mondo.
Catalogo 2023 - IT Catalogo 2023 - EN
MACERAZIONE : si esegue una fermentazione in bianco
FERMENTAZIONE: si esegue una fermentazione in bianco per ottenere le diversi basi che verranno tagliate successivamente.
TEMPERATURA: 10°-15° C
AFFINAMENTO : Acciaio e bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
VITIGNO: Uva a bacca Bianca di varie tipologie, ideali alla spumantizzazione
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Guyot bilaterale, cordone speronato
VENDEMMIA: settembre a secondo dell'annata
RACCOLTA: manuale
Particolarmente strutturato e secco , con note asciutte e cremose al palato, all’olfatto risulta fruttato e con sensazioni balsamiche e di aromi terziari derivati dalla fermentazione di parte del prodotto in botti di legno.
Per le sue caratteristiche è ideale come aperitivo, accompagna bene piatti a base di pesce, formaggi freschi e fritture.
Con il termine spumante “Brut” si intende uno spumante con dosaggio di zuccheri compresi tra i 6 e i 12 grammi litro. Tra le caratteristiche degli spumanti Brut, spicca sicuramente l’equilibrio non eccedendo in durezza o in eccessiva morbidezza. Questo rende gli spumanti Brut estremamente versatili, adatti a minestre, aperitivi, piatti di pesce o cibi più grassi come il salmone.
Cantine Tedesco wine
06090820652
Via Poggiomarino 107 Scafati (SA)Contatti
Tel.:+39-339-618-8535 | |Email:info@cantinetedesco.it | |