
Le Cantine Tedesco sono un azienda di commercializzazione di vini prodotti sui territori garantiti dai disciplinari DOC, DOCG e IGP.
Vantiamo un’esperienza tramandata di padre in figlio che conta oltre 60 anni di esperienza nel settore enologico. I nostri vini sono di qualità molto alta perché devono rispettare dei disciplinari molto rigidi, che ne tutelano l’origine di coltivazione, la produzione e la conservazione in cantine certificate.
Il vino è un prodotto molto delicato e richiede una particolare attenzione ed esperienza, che solo le aziende come le nostre posso garantire.
Cantine Tedesco sono una garanzia di qualità.
I nostri vini sono prodotti e confezionati in Italia, rispettando i disciplinari IGP, DOC e DOCG.
L’intera filiera dip roduzione deve attenersi al disciplinare per garantire la qualità “100% Made in Italy”, riconosciuta in tutto il mondo.
Catalogo 2023 - IT Catalogo 2023 - EN
- Scheda tecnica
- Vinificazione
- Caratteristiche
- Abbinamenti
- Curiosità
- Allegati (3)
- Assistenza e Consulenza
VITIGNO: Aglianico, Piedirosso
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Napoli, Provincia Benevento, Provincia Avellino
TERRENO: Franco- argilloso
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Guyot bilaterale, Cordone speronato
VENDEMMIA: Prima decade di Ottobre
RACCOLTA: Manuale
MACERAZIONE: Prefermentativa a freddo in pressa
FERMENTAZIONE: Acciaio
DURATA: 15-20 giorni
TEMPERATURA: 12°-16° C
AFFINAMENTO: Acciaio e bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
Elegante e morbido, con note che richiamano frutti di bosco e confettura di fragole, fresco, scorrevole ma in equilibrio tra morbidezza derivante dalla attenta vinificazione e giusto tempo di contatto con le bucce.
Fritture di mare, pasta con uova di pesce, carciofi fritti, carpaccio di pesce bianco, pasta con i ricci, salame di suino, zucca in agrodolce.
Da nobili uve di Piedirosso e Aglianico
Cantine Tedesco wine
06090820652
Via Poggiomarino 107 Scafati (SA)Contatti
Tel.:+39-339-618-8535 | |Email:info@cantinetedesco.it | |